日本ALP高壓滅菌器總時間包括：熱力穿透時間，即從消毒柜內達到滅菌溫度至消毒物品中心部位亦達到滅菌溫度所需時間。時間的長短取決于消毒物品的性質、包裝的大小,放置位置和高壓鍋內空氣排空程度和滅菌器的種類。消毒維持時間，即殺滅微生物所需的時間，一般用殺滅脂肪嗜熱桿菌芽胞所需時間來表示。在115℃時需30分鐘，121℃時需12分鐘，132℃時需2分鐘。安全時間，一般維持時間的一半，其長短視消毒物品而定。對易導熱的金屬器材的滅菌，不需要安全時間。
日本ALP高壓滅菌器食品超高壓殺菌，是講食品物料密封于彈性材料或置于無菌壓力系統中，在高壓下作用一段時間后，使之達到無菌要求。高壓導致微生物的形態結構，生物化學反應、基因機制及細胞壁膜發生多方面的變化，從而影響微生物原有的生理活動機能。大量研究表明，超高壓對果汁中的微生物起到滅活作用，在不同的壓力及保壓時間下達到滅菌效果，可延長果蔬汁飲料的貨架期。
日本ALP高壓滅菌器如何合理使用及如何控制滅菌時間：高壓蒸汽滅菌雖然具有滅菌速度快、效果可靠、溫度高、穿透力強等優點,但如果使用不當,亦可導致滅菌的失敗。?為了避免影響高壓滅菌器使用效果，高壓滅菌器的使用分八個步驟講解如下：?1、消毒物品的初步處理?清除污染前、后物品的盛器和運送工具應嚴格區分,并有明顯標志,以防交叉感染；?針對接觸過病原微生物的醫療器械、被單、衣物等均應先用化學消毒劑進行消毒,然后按照常規清洗；?如果是接觸過傳染病房用后的各類物品,要嚴格把關,先嚴密消毒、再清洗、消毒。常規清洗時,先用洗滌劑溶液浸泡擦洗,去除物品上的油污,血垢等污物,然后用流水沖凈。對于有軸節、齒槽和縫隙等器械和其它物品,應盡可能張開或拆卸,進行*洗刷。洗滌后的物品應擦干,按各臨床需要分類包裝,以免再污染。
